عسل کنار طعم و عطر شکوفه های کنار را میدهد عسل کنار از نظر طبع نیز با سایر عسل ها متفاوت است. از آنجایی که طبع میوه و برگ درخت کنار سرد است، طبع شهد این گیاه نیز گرمای کمتری دارد و جزو طبع‌های معتدل طبقه بندی می‌شود. به همین دلیل کسانی که معمولا عسل را به این خاطر که طبع گرمی دارند مصرف نمی‌کنند، می‌توانند از عسل کنار استفاده کنند خواص:سلامت پوست و مو.خواص عسل کنار برای مردان.درمان یبوست.تقویت بدن و ضعف در کودکان و بزرگسالان.بهبود زخم معده و کمک به گوارش.تقویت سیستم ایمنی بدن.