1. منبع غنی پروتئین: ماش دارای مقدار بالایی پروتئین است و می‌تواند به عنوان یک منبع خوب پروتئین گیاهی برای گیاه‌خواران و وگان‌ها عمل کند. 2. سرشار از فیبر: ماش حاوی فیبر خوراکی است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کرده و می‌تواند به کنترل قند خون و کاهش کلسترول کمک کند. 3. کمک به کاهش وزن: به دلیل محتوای بالای فیبر و پروتئین، ماش می‌تواند احساس سیری را افزایش دهد و به کاهش وزن کمک کند. 4. مغذی و ویتامین‌ها: ماش حاوی ویتامین‌های مختلفی از جمله ویتامین B، ویتامین C و مواد معدنی مانند آهن، منیزیم و پتاسیم است. 5. خواص آنتی‌اکسیدانی: ماش دارای ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که می‌توانند به کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو در بدن کمک کنند. 6. تنظیم قند خون: مصرف ماش می‌تواند به کنترل سطح قند خون کمک کند و برای افراد دیابتی مناسب باشد. 7. تقویت سیستم ایمنی: مواد مغذی موجود در ماش می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند. 8. بهبود سلامت قلب: مصرف منظم ماش می‌تواند به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کند، که برای سلامت قلب مفید است.