موسیر یک گیاه مختص ایران است که شباهت زیادی به سیر دارد و ریشه آن را مورد استفاده قرار می‌دهند. استفاده از موسیر در کنار لبنیاتی مانند ماست و … تبدیل به یک فرهنگ غذایی شده است. اما برخی از افراد برای راحتی بیشتر موسیر را تبدیل به پودر کرده یا اقدام به خرید پودر موسیر کرده و به این شکل از آن استفاده می‌کنند. پودر موسیر را می‌توانید بسته به سلیقه خود در انواع غذاهای ایرانی و لبنیات به کار ببرید. توجه داشته باشید که طبع موسیر و پودر آن گرم است به همین دلیل بعد از خرید پودر موسیر می‌توانید از آن برای طعم دار کردن انواع لبنیات مانند ماست و دوغ استفاده کنید. البته استفاده از پودر موسیر به این شکل از گذشته در ایران مرسوم بوده است. استفاده از پودر موسیر در تهیه انواع سس را می‌توان به عنوان دیگر کاربرد پودر موسیر در نظر گرفت که طی سال‌های گذشته به شدت افزایش داشته است. پودر موسیر را برای تهیه انواع سوپ هم به کار می‌برند که طعم بی‌نظیری به آن می‌دهد. برای تهیه انواع ترشی از موسیر خرد شده و یا برای طعم دار کردن آن از پودر موسیر هم استفاده می‌شود.