ترشی نازخاتون از اون دسته ترشی هاست که، کنار پلوهای مخلوط مثل لوبیا پلو ودمی گوجه و... بسیار دلچسبه آبغوره ایی که در این ترشی استفاده شده، محلیه وطعم ترشی رو ملایم تر کرده سبزی ها هم مخصوص ناز خاتونه و همراه سیر به بادمجان کباب شده اضاف شده ماندگاری این ترشی به نسبت اینکه از سرکه صنعتی استفاده بشه یا آبغوره متفاوته اگر با آبغوره تهیه بشه ماندگاریش کمتره وبعد از باز شدن درب ترشی باید در یخچال نگه داری شود ولی با سرکه ماندگاری بالاتری داره اگه در مورد چاشنی ترش این محصول ممنوعیتی دارید حتما در قسمت گفتگو در میان بگذارید با سپاس