سبزیهای معطر شمال شامل پونه یا اوجی زولنگ یا چوچاق واناریجه وجعفری پونه وشبلیله و..... پس از پاک کردن شستن با اب ونمک وابکشی کردن و طی این مراحل تمام سبزیها با دستگاه خرد کن خرد میشوند وبعد از ان با پیاز تفت داده وسرخ میشوند وبعد این مراحل برای هر یک کیلو سبزی شکم پری مرغ وماهی به اندازه 250 گرم پودر گردو واندازه 150 گرم پودر انار ترش و 150 گرم رب انارترش به مواد اضافه میشود ودر اخر کار کمی شکر به مواد اضافه میشود وان برای ملس شدن شکم پر میباشد . اگر کسی ترش بخواهد نیازی نیست که شکر اضافه شود . هر مزه ای که شما دوستان عزیز میپسندید میتوانید تو قسمت گفتگو اعلام کنید وما طبق نظر شما دوستان اماده میکنیم .