مقدار:

50 گرم

زمان ماندگاری:

دوسال

سایر توضیحات:

به این سبزی وحشی تو گیلان چوچاق ودر مازندران زولنگ وبه زبان محلی اییه میگویند.معمولا تو عداهایی مثل کوکو سبزی مرغ شکم پری وماهی وزیتون پرورده شامی بابلی مرغ ترش محلی از ان استفاده کرد. سبزی زلنگ معطر مخصوص شمال گیاه خاردار واز تیره چتریان است. این‌گیاه وارامش بخش برای اعصاب بهبود بواسیر تسکین دهنده یبیماریهای روماتیسمی ورفع التهابات تسکین دهنده دل درد وریشه ان نیز برای تحلیل ورم ها مفید است. زولنگ‌ به دلیل داشتن اسید فولیک خون ساز است. برای ازبین بردن نفخ و ودرد پهلو مفید است. ادرار اور وعرق ان شیر را زیاد میکند سنگ کلیه ومثانه را از بین میبرد. رراز تهیه زیتون پرورده حتما باید از چوچاق استفاده کرد. چوچاق در فصل بهار میروید. این‌گیاه بیشتر درمراتع شمال ومزارع کشور مخصوصا شرق گیلان میروید. برای ترشی بادمجان لزته سبزی کوکویی شامی بابلی وشکم‌پری مرغ وماهی ومرع ترش از ان استفاده میکنند. چوچاق بین ماه های فروردین و تا اواسط تابستان در مراتع شمال کشور به رشد خود ادامه میدهد.

مناسب برای:

شکم پری مرغ وماهی کوکو سبزی کتلت شامی بابلی دلال ماست زیتون پرورده وترشی .اش ترش مرع ترش محلی

شیوه نگهداری:

در جای خشک وخنک نگهداری شود.