مزایا گوشت را نرم‌تر می‌کند زمان پخت را کوتاه می‌کند یکنواخت شدن. پخت بیفتک کوب دستی:این نوع بیفتک کوب رایج ترین نوع است و از دو بخش سر و دسته تشکیل شده است. سر این محص.ل دستی معمولاً از جنس فلز، پلاستیک یا چوب است و دارای برجستگی هایی به شکل میخ یا دندانه است. دسته بیفتک کوب دستی معمولاً از جنس پلاستیک یا چوب است و برای گرفتن و کنترل راحت ابزار به کار می رود. در هنگام انتخاب بیفتک کوب، به نکات زیر توجه کنید: جنس: سر این محصول را می توان از جنس فلز، پلاستیک یا چوب انتخاب کرد. سرهای فلزی بادوام تر هستند، اما سرهای پلاستیکی و چوبی ممکن است به نچسبیدن گوشت به آنها کمک کنند. دسته: این محصول را می توان از جنس پلاستیک یا چوب انتخاب کرد. دسته های پلاستیکی معمولاً سبک تر هستند، اما دسته های چوبی ممکن است راحت تر در دست نگه داشته شوند. اندازه: ان ها در اندازه های مختلف موجود هستند. اندازه ای را انتخاب کنید که به راحتی در دست شما قرار بگیرد. وزن: ان ها در وزن های مختلف موجود هستند. وزنی را انتخاب کنید که برای شما راحت باشد. ویژگی های اضافی: برخی از ان ها دارای ویژگی های اضافی مانند تنظیمات سرعت و قدرت یا نور هستند. این ویژگی ها می تواند مفید باشد، اما ممکن است قیمت  را نیز افزایش دهد.