#ادویه_انبه #انبه ادویه ی انبه نوعی ادویه ی ترکیبیه که از پودر شدن هسته ی انبه و ترکیب با نمک و فلفل به دست میاد، ته مزه ش کمی به تندی و تلخی میزنه برای گرفتن بوی زهم مرغ و ماهی، گرم کردن طبعشون، تهیه ی سس فلافل مصرف میشه مرینیت گوشت: پودر انبه را می توان به عنوان بخشی از مواد مرینیت گوشت مرغ، ماهی، گوشت گاو و حتی میگو استفاده کرد. این کار باعث طعم دار شدن و نرم شدن گوشت می شود.غذاهای کاری: پودر انبه به طور سنتی در بسیاری از غذاهای کاری هندی و پاکستانی استفاده می شود. این پودر طعم و عطر منحصر به فردی به این غذاها می بخشد.سالاد: پودر انبه را می توان به عنوان چاشنی به انواع سالاد اضافه کرد. این پودر طعم و رنگ جدیدی به سالاد می دهد و آن را خوشمزه تر می کند.سس و ترشی: پودر انبه را می توان برای تهیه ی انواع سس و ترشی استفاده کرد. این پودر طعم ترش و شیرین متمایزی به سس و ترشی می دهد.دسرها: پودر انبه را می توان به عنوان طعم دهنده به انواع دسر مانند ماست، بستنی و پودینگ اضافه کرد. این پودر طعم میوه ای و گرمسیری به دسر می دهد و آن را لذیذتر می کند. پس برای طعم دهی به انواع نوشیدنی، شربت، شیر موز ❌ساخته نشده. این ادویه طبع بسیار گرمی داره به همین دلیل اصلا در مصرفش نباید زیاده روی بشه، همچنین مصرفش برای افرادی که اگزمای پوستی دارن مناسب نیست.