ادویه سیب زمینی یو Uberrimo یک ترکیب حساس از ادویه‌هاست که به سیب زمینی این لذت خاص و لذیذ سرخ‌کرده را می‌بخشد. این ادویه معمولاً شامل نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، سیر و گیاهان خشک شده مانند رزماری یا ترخون است. طعم و عطر غذاهای سرخ شده با این ادویه بسیار ویژه و جذاب است. نمک برجسته و فلفل سیاه تندی ملایمی به سیب زمینی می‌افزایند و پاپریکا به طعم دودی و رنگ جذاب می‌پردازد. این ترکیب ادویه به عنوان یک راه حل سریع و موثر برای افزودن طعم به سیب زمینی سرخ کرده شناخته شده است.