ترولی یک واژه عمومی برای هر وسیله ایست که برای حمل بار استفاده می شود. اما مورد بحث ما در اینجا یک شلف یا قفسه متحرک چرخدار است که می تواند دارای 2-3 یا 4 طبقه باشد. در هر طبقه یک عدد سبد توری که از جنس مفتول آهنی با روکش پلاستیکی است قرار دارد. این سبدها دارای سه شکل کلی هستند. نوع اول که کاملا صاف است و مختص قاشق و چنگال و لیوان است. نوع بعدی دارای یک شیب می باشد که مناسب انواع سینی و بشقاب های بزرگ می باشد. نوع آخر نیز دارای دو شیب می باشد که بیشتر برای انواع بشقاب کاربرد دارد. در زیر این دستگاه 4 چرخ وجود دارد که دوتای آنها قفل دار است. بدنه این وسیله از پروفیل استیل 2 در 2 می باشد.