پشتیبانی آنلاین و تلفنی
ارتباط مستقیم با غرفهدارها
تضمین بازگشت وجه توسط باسلام
مقدار:
100 گرم
شیوه نگهداری:
خشک و به دور از رطوبت
زمان ماندگاری:
1
مناسب برای:
ماهی،میگو و اکثر غذاهای گوشتی
سایر توضیحات:
ادویه انبه با توجه به عطر و طعم گرم و ترکیبی که دارد، برای مزهدار کردن انواع غذاها مناسب است. در اینجا به برخی از کاربردهای رایج ادویه انبه اشاره میکنیم: مرغ و ماهی: ادویه انبه یکی از چاشنیهای عالی برای طعمدار کردن انواع مرغ و ماهی است. استفاده از این ادویه به همراه پیاز، سیر و روغن زیتون، میتواند طعم لذیذی به این مواد غذایی بدهد. جوجه کباب: برای خوشمزهتر کردن جوجه کباب، میتوانید از ادویه انبه به همراه مواد مرسوم طعمدهنده مانند ماست، زعفران و پیاز استفاده کنید. ادویه انبه عطر و طعم خاصی به جوجه کباب میبخشد و باعث تردتر شدن آن نیز میشود. خورشتها: اضافه کردن مقدار کمی از ادویه انبه به انواع خورشتهایی مانند قیمه، قورمه سبزی و فسنجان، میتواند طعم و عطر این غذاها را لذیذتر کند. انواع کباب: کباب کوبیده، کباب بختیاری و دیگر انواع کبابها را نیز میتوان با استفاده از ادویه انبه طعمدار نمود. ترشی: برای طعمدار کردن انواع ترشی
ادویه انبه ترکیبی از ادویه جات مختلف آسیاب شده است که بر پایه طعم و عطر انبه بنا شده است. ترکیبات این ادویه می تواند بسته به منطقه و ذائقه متغیر باشد، اما عموماً شامل موارد زیر می شود: زردچوبه: این ادویه با رنگ زرد درخشان و عطر تند و کمی تلخ، نقش مهمی در ایجاد رنگ و عطر پایه ادویه انبه ایفا می کند. زیره: عطر گرم و کمی تند زیره، پیچیدگی خاصی به ادویه انبه می بخشد. گشنیز: عطر و طعم کمی شیرین و خنک گشنیز، باعث متعادل شدن تندی ادویه انبه می شود. هل: عطر و طعم گرم و کمی شیرین هل، باعث تشدید حس گرمسیری در این ادویه می گردد. فلفل سیاه: تندی ملایم فلفل سیاه، باعث ایجاد لایه ای از عمق طعم در ادویه انبه می شود. فلفل قرمز: بسته به ذائقه، برخی از ترکیب های ادویه انبه حاوی مقدار کمی فلفل قرمز برای ایجاد تندی بیشتر هستند. ادویه جات معطر دیگر: بسته به سلیقه و دستور تهیه، ممکن است ادویه جات دیگری مانند دارچین، جوز هندی، میخک و … نیز به ترکیب ادویه انبه اضافه شوند.


