به طور کلی زنجبیل دارای خواص دارویی متعددیه این گیاه حاوی جینجروله که به عنوان ضد التهاب ضد درد ضدعفونی کننده قوی ضد باکتری و ضد ویروس شناخته می‌شه. همچنین این ادویه از بروز انواع سرطان پیشگیری می‌کنه ادرار آوره و به تقویت معده کمک می‌کنه و ضد افسردگیه. یک تونر مناسب برای پوست برای درمان سوزش معده موثره برای درمان سردرد استفاده میشه درد قفسه سینه را کاهش میده یک داروی ضد التهاب یک داروی موثر در درمان سرماخوردگی کمک به لاغری و کاهش وزن به وسیله بالا بردن متابولیسم بدن در درمان نفخ مفید است