در ادویه کره‌ای زعفرانی مشرق زمین از کره و زعفران به عنوان مواد اصلی استفاده شده است این ترکیب می‌تواند برای طعمدهی به انواع غذاها به ویژه غذاهای ایرانی به کار رود خواص زعفران و کره به ویژه در تقویت طعم و عطر غذاها از جمله دلایل استفاده از این ترکیب است زعفران به عنوان گرانبهاترین ادویه جهان به دلیل عطر و طعم بی‌نظیر و همچنین خواص دارویی اش در این ترکیب به کار می‌رود. کره به ویژه کره حیوانی بافت و طعم خاصی به غذا می‌دهد استفاده از این کره در این ترکیب و افزایش لطافت و غنای طعم غذا کمک می‌کند دیگر ترکیبات مانند چدار فلفل سیاه ناچو زردچوبه هل نمک پیاز سیر فلفل قرمز تخم گشنیز دارچین کاربردها: این ترکیب می‌توان در انواع غذاها از جمله پلوها خورشت‌ها مرغ ماهی و حتی شیرینی‌ها استفاده شود همچنین ممکن است در تهیه انواع ترشی‌ها و سس‌ها نیز کاربرد داشته باشد خواص : علاوه بر افزایش چند و عطر غذا این ترکیب می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن بهبود گردش خون و افزایش آرامش کمک کند