خواص آلو خورشتی این آلو سرشار از پتاسیم و مواد معدنی مفید برای سلامتی است که باعث بهبود فشار خون و سلامت قلب می شود. علاوه بر این آلو خورشتی سرشار از ترکیبات مفیدی همچون نیاسین، ویتامین A و ویتامین های گروه B است. آلو خورشتی به بهبود مشکلات گوارشی از جمله یبوست بسیار کمک می کند.