زعفران دخترپیچ که با نام «زعفران رشته کامل» نیز شناخته می‌شود، یکی از طبیعی‌ترین و اصیل‌ترین انواع زعفران است که بدون فرآوری خاص، به همان صورت اولیه و دست‌نخورده خشک می‌شود. در این نوع زعفران، سه کلاله قرمز رنگ به همراه بخشی از خامه زرد بدون جداسازی باقی می‌مانند