خار مریم گیاهی است از خانواده‌ی گل‌ستاره‌ای‌ها که بومی نواحی مدیترانه‌ای است. این گیاه به دلیل شکل خاص برگ‌هایش با رگه‌های سفید و گل بنفش‌رنگش، به راحتی قابل تشخیص است. در طب سنتی ایران و طب نوین، خار مریم به عنوان یکی از مؤثرترین گیاهان در تقویت و پاکسازی کبد شناخته می‌شود. ماده مؤثر اصلی در این گیاه ترکیبی به نام سیلیمارین است که دارای خواص آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و بازسازی‌کننده سلول‌های کبدی است. خواص درمانی عرق خار مریم 1. پاکسازی و بازسازی کبد مهم‌ترین خاصیت عرق خار مریم، سم‌زدایی و بازسازی سلول‌های کبدی است. این عرق برای درمان کبد چرب، هپاتیت، سیروز، و آسیب‌های کبدی ناشی از دارو یا الکل بسیار مؤثر است. 2. تنظیم چربی و کلسترول خون مصرف منظم آن می‌تواند به کاهش LDL (چربی بد) و افزایش HDL (چربی خوب) کمک کند. 3. بهبود عملکرد کیسه صفرا باعث تحریک ترشح صفرا شده و در نتیجه، به هضم چربی‌ها و کاهش سنگ صفرا کمک می‌کند. 4. کمک به کنترل قند خون در دیابت عرق خار مریم با بهبود عملکرد انسولین، می‌تواند به کنترل بهتر قند خون در بیماران دیابتی کمک کند. 5. خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد، کاهش التهاب و پیشگیری از برخی بیماری‌ها. 6. تقویت سیستم ایمنی بدن افزایش توان دفاعی بدن در برابر بیماری‌ها به‌خصوص در دوران نقاهت. 7. ...