جو دوسر پرک یکی از محبوب‌ترین و سالم‌ترین فرآورده‌های غلات است که با بخاردهی و پرس کردن دانه‌های جو دوسر به دست می‌آید. این محصول نه‌تنها زمان پخت کوتاهی دارد، بلکه ارزش غذایی خود را نیز تا حد زیادی حفظ می‌کند و به همین دلیل در بسیاری از رژیم‌های غذایی سالم و سبک زندگی‌های امروزی جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است. ارزش غذایی جو دوسر پرک سرشار از فیبر محلول، به‌ویژه بتاگلوکان، که برای سلامت قلب و کاهش کلسترول خون بسیار مؤثر است. منبعی عالی از کربوهیدرات‌های پیچیده و انرژی پایدار. حاوی پروتئین گیاهی با کیفیت بالا. سرشار از ویتامین‌های گروه B، منیزیم، فسفر، آهن، روی و آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی. خواص جو دوسر پرک تقویت قلب و عروق: فیبر محلول موجود در آن به کاهش کلسترول بد (LDL) ...