تخم چغندر دانه‌های گیاه چغندر قند یا چغندر لبویی هستند که علاوه بر نقش مهم در کشت و تکثیر گیاه، دارای خواص دارویی و تغذیه‌ای خاصی نیز می‌باشند. این دانه‌ها در طب سنتی و برخی مکاتب طب طبیعی برای اهداف خاصی استفاده شده‌اند. خواص و فواید تخم چغندر 1. تقویت کننده کبد و کلیه‌ها: ترکیبات موجود در تخم چغندر به سم‌زدایی بدن، به‌ویژه کبد کمک می‌کنند و عملکرد کلیه‌ها را در تصفیه خون بهبود می‌بخشند. 2. محرک گوارش و ضد یبوست: مصرف تخم چغندر به تحریک ترشح شیره‌های گوارشی و بهبود حرکات روده کمک کرده و یبوست را کاهش می‌دهد. 3. کمک به کاهش فشار خون: اگرچه اثر کاهش فشار خون بیشتر به ریشه چغندر نسبت داده می‌شود، اما برخی منابع طب سنتی از نقش دانه‌های آن در تقویت گردش خون و بهبود فشار نیز یاد کرده‌اند. 4. تنظیم قند خون: مواد مغذی موجود در دانه چغندر ممکن است به تنظیم قند خون کمک کرده و برای افراد مبتلا به پیش‌دیابت یا دیابت نوع 2 مفید باشند. 5. تقویت سیستم ایمنی: دانه چغندر حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که به تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهابات بدن کمک می‌کند. 6. خون‌ساز و تقویت‌کننده بدن: در مکاتب سنتی، چغندر به‌عنوان گیاهی خون‌ساز شناخته می‌شود و تخم آن نیز می‌تواند در ترکیب با گیاهان دیگر برای تقویت عمومی بدن به کار رود. روش مصرف دم‌کرده: تخم چغندر را می‌توان به‌صورت دم‌کرده (یک قاشق چای‌خوری در یک لیوان آب جوش، 10 دقیقه دم) ...