قدیمی ترین اکسیر جوانی و راز سلامتی و عمر طولانی اهالی استان گیلان. معجونی بی نظیر که بعنوان ترشی و چاشنی سر سفره ی ایرانیان حضور دارد. طعمی اعجاب انگیز از تیزی، ترشی، تندی که حس دل انگیزی از خوراک را یاد آور می شود. کهنه یادگاری از سرزمین غذا،گیلان زیبا. برگرفته از دستچین شده ترین سیرهای همدان با بهترین سرکه خمری از انگور و سیب و بالزامیک با ترتیبی راز گونه تهیه شده است. ای کاش میشد هر ایرانی یکبار این محصول را امتحان کند. آنگاه هرگز از آن دل نمی کند و نقش این اشتها آور ایرانی در سفره ی ایرانی، پررنگ تر از قبل می شد.وزن تقریبی سیر به میزان سرکه حداقل ۸۰ درصد سیر ۲۰ درصد سرکه میباشد