مقدار:

1000 گرم

زمان ماندگاری:

تا یکسال در آب و نمک

سایر توضیحات:

افرادی که زیتون بیشتری مصرف می کنند کمتر دچار چاقی و اضافه وزن می شوند. با مصرف منظم تنها 10 عدد زیتون قبل از غذا می توان اشتها را تا 20 درصد کاهش داد زیرا اسیدهای چرب غیراشباع زیتون باعث کاهش روند هضم و تحریک هورمون مرتبط با بی اشتهایی می شود. زیتون کنسروی خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی زیتون از بدن در برابر استرس اکسیداتیو و التهاب مزمن محافظت کرده و از بروز بیماری سرطان جلوگیری می کند. کاهش حجم و کیفیت استخوان ها به بیماری پوکی استخوان منجر می شود که خطر بروز شکستگی ها را افزایش می دهد. مطالعات نشان می دهد مصرف زیتون ممکن است در کاهش بروز پوکی استخوان موثر باشد. میزان پوکی استخوان در کشورهای مدیترانه ای کمتر از دیگر کشورهای اروپایی است و دانشمندان بر این باورند که احتمالا زیتون دارای تاثیر محافظتی بر استخوان ها می باشد.

مناسب برای:

پذیرایی

شیوه نگهداری:

در آب و نمک