رنگ این خرما قهوه ای متمایل به زرد است که از نوع خرماهای صادراتی بوده و همچنین این خرما به صورت نیمه خشک می باشد . خرما زاهدی خشک بیشتر از خرما های دیگر دارای فیبر می باشد که می تواند انرژی روزانه بدن را تأمین می کند .